克罗地亚皇冠上的珍珠:探寻伊斯特拉半岛

如果你是已经完结的热播剧《权力的游戏》的粉丝,或许早已种草剧中君临城的取景地——克罗地亚的杜布罗夫尼克。位于欧洲的东南部、亚得里亚海海滨的克罗地亚,拥有悠久的历史、丰富的文化遗迹和壮美的自然风景,这让这个面积不大的国家成为很多人心中的必游之地。但在这些热门的旅游目的地之外,克罗地亚的伊斯特拉半岛却仍有很多不被众人所熟知的隐秘所在。


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普拉(Pula)是伊斯特拉半岛南端最大的城市。这里宏伟的圆形剧场是主要的景点,值得花时间参观:它是世界上六大罗马圆形剧场之一,保存得非常完好,而且它是唯一一个拥有四个侧塔的圆形剧场。在这里参观,最好能聘请当地导游。这座剧场下的地下隧道中建有一座博物馆,展品里有许多需要解释的精美文物,而且建筑主体结构中的一些迷人的历史细节,也需要有相关知识的人来指出。


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圆形剧场全年定期举行音乐会,不仅有古典音乐,还有主流流行音乐和舞曲,Jarvis CockerMassive AttackSting等都在这里演出过。


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军事历史爱好者也会喜欢在这座小城中探寻它悠久而复杂的历史,在久远的年代,普拉历经多次入侵和政治骚乱。不过在动荡中也有一件好事,那就是1331年到1779年的威尼斯时期,这个城市新的征服者——威尼斯人从家乡带来了葡萄种子,并将它们种植在伊斯特拉肥沃的土壤中。


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如今,伊斯特拉地区产出许多美味和不寻常的葡萄酒,你可以在镇上的小商店里买到,包括霞多丽、赤霞珠、灰皮诺和白皮诺、莫瓦西亚白葡萄酒、莫斯卡托葡萄酒、托斯卡纳特莱比亚诺等在内的各种葡萄酒品种。此外,当地的橄榄油也倍受赞誉,甚至在全球盲品中击败了许多意大利竞争对手。


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从普拉出发继续探寻伊斯特拉半岛,一定要在Alla Beccaccia停下,吃一场你永远不会忘记的午餐。这个看似不起眼的乡村厨房,是一家克罗地亚式的酒馆餐厅,供应传统达尔马提亚美食,餐厅的菜肴基本都在开放式壁炉旁烹饪。菜单每天根据季节变化而变化,餐厅内的菜园有什么当季的蔬菜,或者当地人当天采集到什么新鲜食材,都会成为餐桌上的佳肴。


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简单、丰盛的食物,佐以精致的烹饪:想想美味的蔬菜汤搭配烤箱里新鲜出炉的自制面包、当地自产的黄油、在嘴里融化的慢火烤鸭、脆皮烤土豆、淋有花蜜的新鲜意大利乳清干酪。舒适和随意的氛围,弥漫在空气中的木头香气,这感觉就像在祖母的餐厅用餐,当然前提是她是一位非常出色的厨师。


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接着到达一个风光秀美的小渔镇罗维尼(Rovinj),这里有今年4月才经过修复重新开放的码头,不受打扰地享有壮观的海景和旖旎的田园风光,举目望去,你的视野里没有自拍杆阻挡着视线。罗维尼也挤满了同样诱人的餐厅:每日运抵的新鲜的海鲜是最佳选择,还有一些优质的意大利高端产品,在海滨的小酒吧,还可以俯瞰港口的日落。


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最后,如果没能近距离体验著名的当地松露,那么伊斯特拉之旅将是不完整的。在布泽特(Buzet)最美丽的乡村参观三代松露猎人的小商店和餐厅,在这里,可以品尝到与意大利松露相媲美的各种松露制品,包括松露奶酪、松露油、松露蛋糕、点缀松露的腌制肉类、盖有新鲜松露刨花的煎蛋。每年的九月到十二月,是辛辣的白松露的季节,而黑松露一年四季都会有,当然它们的味道在冬季会更加浓烈。如果时间允许,你甚至可以和松露猎人以及可爱的小狗,前往莫托文森林(Motovun),尝试着自己挖出这些著名的食材。


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【图片来源:thousandwondersholidaygurupulacroatiaarenaturisttravelchanneldelovenezialinesebuzetinspiredcitizen

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